Запеканка из свежей капусты

Очень вкусная капустная запеканка! Абсолютно самостоятельное, сытное блюдо!

Ингредиенты для «Запеканка из свежей капусты»:

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

  —
  1 кг
  

• Лук репчатый

  —
  1 шт
  

• Яйцо куриное

  —
  2 шт
  

• Соль

  —
  2 ч. л.
  

• Специи

  (у меня черный перец и сушеный сельдерей)
  —
  1 ч. л.
  

• Масло растительное

  (для жарки лука)
  —
  3 ст. л.
  

• Крупа манная

  —
  5 ст. л.
  

• Сыр твердый

  —
  100 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из свежей капусты»:

1. Капусту мелко шинкуем. Отправляем в кипящею воду, доводим до кипения и варим 5-6 минут. Сливаем воду.
2. Лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле до золотистости.
3. К капусте добавляем жареный лук, соль, специи, яйца, перемешиваем. Затем вводим манную крупу, еще раз перемешиваем.
4. Форму (20*30) я смазала растительным маслом и присыпала манкой. Укладываем капустную массу в форму, разравниваем.
5. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 30 мин, затем достаем присыпаем натертым твердым сыром и еще на 10-15 мин. в духовку.

Источник