Арахисовый пирог с орехами и шоколадом

С приготовлением этого рецепта у меня произошла небольшая оказия, но все по порядку. Пирог я увидел на одном из сайтов, и сразу решила приготовить, к тому же арахисовая паста давно скучала в холодильнике на полке, а в магазине купила арахис Botanica. Но уже в процессе приготовления возникла небольшая сложность, которая разрешилась даже в лучшую сторону, но о ней в самом рецепте. Пирог получается вкусным и с обалденным арахисовым ароматом и вкусом. Но хочу сразу сказать, что он получается не мягким, а что то на подобие песочного, но более плотный. Так что если любите воздушную, мягкую выпечку, этот рецепт не для вас.

Ингредиенты для «Арахисовый пирог с орехами и шоколадом»:

• Паста арахисовая

  —
  1 ст. л.
  

• Масло растительное

  —
  30 мл
  

• Арахис

  —
  80 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г
  

• Сахар

  —
  80 г
  

• Соль

  —
  1 щепот.
  

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.
  

• Шоколад темный

  —
  30 г
  

• Яйцо куриное

  —
  2 шт
  

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арахисовый пирог с орехами и шоколадом»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления арахисового пирога с орехами и шоколадом.

В миску положите арахисовую пасту, разбейте яйцо и всыпьте сахар, соль.

Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте все в арахисовую массу. Перемешайте до однородного, гладкого, плотного теста.

Шоколад порубите и добавьте в тесто. Вместо шоколада можно взять шоколадные капли.

А вот теперь тот самый неожиданный сюрприз, который я обнаружила в ходе приготовления. Из-за своей невнимательности не увидела, что орехи в пакете соленые. Причем так хорошо соленые, что явно не для сладкого пирога, а скорее к пенному напитку. Но оказалось, если их промыть в теплой воде, а потом немного подсушить в микроволновке, они прекрасно вписываются во вкус пирога. Подготовленные орехи порубить и добавить в тесто. Все хорошо перемешайте до равномерного распределения. Соль я не добавляла, орехи прекрасно ее заменили.

Переложите тесто в форму для запекания диаметром 16 сантиметров и разровняйте.

Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Выньте и остудите на решетке. Не передержите пирог, он станет жестким.

Приятного аппетита.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник