Фарфалле с фаршем и творожным сыром
Фарфалле из фарша трех видов мяса, творожного сыра и лука порей.
Ингредиенты для «Фарфалле с фаршем и творожным сыром»:
Фарш
-
Свинина
—
100 г
-
Говядина
—
100 г
-
Баранина
—
100 г
-
Лук репчатый
—
2 шт
-
Соль
—
по вкусу
-
Перец черный
—
по вкусу
-
Орегано
—
1 ч. л.
Основное блюдо
-
Сыр творожный
—
100 г
-
Паста
—
200 г
-
Сыр голландский
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 863.5 ккал |
белки 64.5 г |
жиры 76.7 г |
углеводы 17.2 г |
| Порции | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 4.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Фарфалле с фаршем и творожным сыром»:
Для начала готовим фарш — я прокрутил на мясорубке свинину, говядину и баранину в равной пропорции по 100 г, добавив 1,5 шт репчатого лучка, соль 1,5 ч. л. и перец 0,5 ч. л.
Параллельно ставим вариться макаронные изделия фарфалле, а также обжариваем 0,5 шт. репчатого лука до достижения прозрачности и порей в 1 ложке растительного масла. Затем добавляем фарш и жарим его до готовности.
После обжарки смешиваем фарш с пастой, добавляем 100 г. творожного сыра, сверху посыпаем тертым сыром и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Источник