Рыбные котлеты в томатном соусе
Сегодня у меня на ужин рыбные котлеты из трески, приготовленные в томатном соусе. Получилось ароматное и простое блюдо, которое сможет разнообразить и украсить повседневный стол.
Ингредиенты для «Рыбные котлеты в томатном соусе»:
Котлеты
-
Треска
(филе)
—
500 г
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Батон
—
3 ломт.
-
Яйцо куриное
—
1 шт
-
Соль
—
1/2 ч. л.
-
Масло растительное
—
2 ст. л.
Томатный соус
-
Помидор
(крупные)
—
2 шт
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Чеснок
—
2 зуб.
-
Базилик
—
1 веточ.
-
Кетчуп
—
2 ст. л.
-
Соль
—
1/2 ч. л.
-
Вода
—
50-70 мл
-
Масло растительное
—
2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1509.5 ккал |
белки 105.8 г |
жиры 72.2 г |
углеводы 111.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 8.7 г |
Рецепт «Рыбные котлеты в томатном соусе»:
Пропустить через мясорубку филе трески, лук и белый хлеб.
Добавить соль и яйцо, хорошо перемешать. Сформировать котлетки.
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистости с двух сторон.
Для соуса мелко нарезать репчатый лук и чеснок.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В блендер поместить помидоры и листья базилика. Измельчить.
Затем добавить кетчуп и воду. Перемешать.
Добавить соль, обжаренный лук и чеснок. Измельчить в течение пары секунд.
Вылить соус на котлеты. Тушить 15-20 мин. Затем накрыть крышкой и дать настояться 10-20 мин.
Готовые котлетки в ароматном соусе подаём к столу
Приятного аппетита!!!
